江戸時代中期(1692~1779年)に仙台から銅器製法が伝わり、燕地方ではやかん類の生産が始まったと言われています。「鎚起」とは鎚で打ち起すという意味で、一枚の平たい銅板から立体製品を生み出す大変高度な技術です。熟練の職人にしか作れない燕鎚起銅器は、丈夫で、使い込むほどに光沢が増すのが特徴です。